Postingan

Menampilkan postingan dari Februari, 2023

Membuat tempe daun pisang

Gambar
  Membuat tempe daun pisang Bahan-bahan 250 gr  kacang kedelai Ragi tempe Daun pisang atau kantong plastik tahan panas untuk membungkus Peralatan Panci  yg sdh bersih Wadah atau baki Kukusan Tusuk  gigi Kain atau handuk untuk penutup =============================================== Cara Membuat Langkah 1 Bersihkan kacang kedelai, dgn cara mencucinya dgn air, lakukan 3-4x pencucian Langkah 2 Setelah bersih rendam kacang kedelai dalam panci selama +/- 48 jam, selama proses perendaman, ganti air rendaman sebanyak minimal 4 (atau lbh) kali atau 2 kali dalam 24 jam. Langkah 3 Setelah 48 jam perendaman, bersihkan kacang kedelai dr kulitnya, harus sampai terkelupas semuanya.. Langkah 4 Setelah bersih dari kulitnya, kukus kacang kedelai selama +/- 1 jam, sampai kacang kedelai melunak.. Langkah 5 Setelah +/- 1jam, angkat kacang kedelai dan tuang dalam baki/wadah kering dan tutup dgn kain bersih, dan tunggu sampai panas nya menurun. Langkah 6 Setelah agak dingin, beri/taburkan 1 gr atau 1/